Laverie
Laveuse ZMR20 Multi-rinçage - 200 casiers/h–148 en norme Din - Vitesses variables
Laveuse ZMR20 Multi-rinçage - 200 casiers/h–148 en norme Din - Vitesses variables - Entrée à GAUCHE - POMPE A CHALEUR – Prélavage - lavage - triple rinçage - Auto-nettoyage - Filtration CLEAR BLEU - Wash safe Control- Ecran tactile –Cycle de détartrage-
Version écologique suggérée.
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
- Accessoires
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Cuve de lavage avec des angles arrondis, inclinée vers la vidange pour empêcher l'accumulation de saleté et permettre une vidange rapide en seulement quelques minutes. Cuve de lavage emboutie sans points de soudure, garantissant l'étanchéité à l'eau.
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Le mode de sauvegarde automatique est activé en cas de panne. Dépannage guidé pour les corrections rapides comprenant 300 notifications précises et 23 processus faciles à suivre.
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Capacité maximum 200 casiers/h. (148 c/h en norme DIN 10510)
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La laveuse est équipée d'un port USB facilitant la lecture de données telles que l'identification de la machine, les compteurs et la consommation, les composants, les périphériques et le journal d'alarmes. Les paramètres de la machine peuvent être enregistrées et chargés et le microprogramme de mise à jour.
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Les sas entrée machine permettent de conserver l'eau à l'intérieur de la laveuse.
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Tous les composants internes: les bras de lavage et de rinçage, les filtres de cuves, les rideaux peuvent être facilement retirés pour le nettoyage.
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Cycles de vidange automatique, de nettoyage et désinfection. Les différentes zones, y compris l'intérieure des portes, sont complètement nettoyés ou désinfectés, évitant la prolifération des bactéries pour une hygiène maximale tout en réduisant le temps de travail manuel de l'utilisateur.
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Le panneau de commande tactile intuitif est doté d'un écran convivial pour communiquer facilement avec la machine et surveiller son fonctionnement. Trois niveaux différents de communication sont proposés avec la machine. La machine montrent des messages et des informations pertinentes à l'opérateur ou au personnel d'entretien du site ou aux partenaires de service autorisés.
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Les bras multi-rinçage en combinaison avec les deux cuves de rinçage réutilisent l'eau de rinçage finale en plusieurs phases pour assurer l'hygiène et l'élimination complète du détergent sur les articles lavés. .
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Les bras de lavage sont positionnés sur toute la longueur de la cuve de lavage.
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La section de prélavage utilise de l'eau froide afin que les résidus alimentaires ne soient pas «recuits» sur les assiettes cela permet d'avoir de meilleures performances de prélavage.
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Trois vitesses d'avance peuvent être sélectionnées via le panneau de commande par l'opérateur. Elles peuvent être personnalisées sur site.
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Equipé du ACTIVE rinse pour garantir la température de rinçage au minimum à 84°C. Equipé d'un air gap et d'une pompe de rinçage final pour obtenir une pression constante durant toute la phase de rinçage
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Le système de filtration à plusieurs étages élimine les salissures de l'eau de lavage en conservant de l'eau la plus propre possible et dans le cas d'une zone de lavage un détergent très actif, assurant ainsi de meilleures performances de lavage et des coûts de fonctionnement réduits
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Les vannes de vidange intégrées sous les cuves permettent la vidange et le remplissage automatique pendant les phases de régénération des eaux de lavage, sans interrompre le fonctionnement et le lavage.
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Protection IP 25 contre les jets d'eau, des objets solides et les petits animaux (supérieure à 6 mm)
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les pompes de lavage sont auto-vidangeable ainsi que l'intégralité du circuit hydraulique de lavage par simple touche sur le tableau de commande.
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Grande porte contrebalancée permettant un accès aisé aux différentes zones . construction des portes avec de la mousse isolante injectée. Cela renforce sa rigidité tout en réduisant le bruit et les pertes de chaleur.
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Pieds réglables permettant une installation quelque soit la nature du sol. Leur hauteur de 200 mm permet d'accéder facilement sous la machine pour le nettoyage.
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La conception modulaire permet non seulement de livrer la laveuse en plusieurs morceaux, mais aussi d'être personnalisable lors de sa conception ou sur site et d'être évolutive au fil du temps
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La structure du lave-vaisselle est assemblé sur un châssis en acier inoxydable de 50x50 mm pour fournir de la robustesse lors du transport et pour pérenniser sa stabilité dans le temps.
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Tous les composants électriques sont placés dans une armoire centrale IP65 isolée de l'eau et de la vapeur pour assurer une grande fiabilité.
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Pré-agencement externe pour l'eau d'alimentation, l'évacuation, le détergent et le produit de rinçage .Cela permet une installation rapide et facile des deux côtés de la laveuse.
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L'unité est construite sur le concept de modularité pour faciliter l'ajout de prélavage, de lavage et jusqu'à deux modules de séchoir ¨même sur site.
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Tous les composants principaux sont fabriqués en acier inoxydable 304: extérieur, panneaux latéraux, l'intérieure, les bras de lavage et de rinçage, les portes et le système de barres d'avance.
Emission d'air
- Humidité de l'air (entrée, sortie): 95 / 0 % r.h.
- Chaleur latente: 3700 W
- Chaleur sensible: 3400 W
- Flux d'air (entrée, sortie): 700 / 0 m³/h
- Température air ( entrée, sortie): 24.5 - 0 °C
- The data is measured at exhaust points at 25°C and 60% r.h. ambient conditions, 18°C inlet water temperature and refer only to the machine.
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According to VDI 2052, this model does not require any dedicated ventilation hood. General ventilation for the room should still be provided in accordance with UNI ISO EN 7730 norm, VDI 2052 guideline and DW/172 UK regulation or local regulations.
Eau
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The higher the temperature, the faster the warm-up.
Recommended temperature: 50°C. - When below 7°fH/4°dH special detergent and rinse aid are needed.
- Section arrivée eau chaude : G 3/4"
- Dimension tuyauterie d'alimentation eau froide G 3/4"
- Dimension évacuation 50mm
- Degré TH 0-14 °fH / 0-8°dH
- Température raccordement eau chaude (lavage) : 5 - 65°C
- Température raccordement eau chaude (lavage et rinçage) : 5 - 30 °C
- Débit pompe de lavage: 500 l/h
- Débit maxi de la vidange 1.8 l/s
- Capacité cuve de lavage : 70 l
- Dimensions cuve du duo rinçage: 20 l
- Dimensions cuve du triple rinçage: 20 l
- Consommation rinçage final
Durabilité
- Niveau sonore : <62 dBA
- Consommation eau rinçage à vitesse max 80 l/h
Électrique
- When the machine runs at DIN 10510 compliant speed.
- At average working conditions.
- Voltage : 380-415 V/3N ph/50 Hz
- Consommation d'énergie 19.4 kWh
- Résistance cuve de lavage 7 kW
- Résistance cuve du triple rinçage 3.5 kW
- Puissance Installée par défaut:* 24.3 kW
- Résistance surchauffeur 5 kW
- Puissance électrique min: 17.3 kW
- Puissance pompe de lavage : 1.5 kW
- Taille pompe de rinçage ( final, duo, triple) 0.55 / 0.32 / 0.32 kW
Informations générales
- For transportation purpose only, the height can be reduced to 2000mm by adjusting the feet and removing the fan on the top.
- For transportation purpose only, the depth can be reduced to 795mm by removing the control box and the door handles.
- Reference norm used to measure the noise: IEC60335-2-58 annex AA.
- Hauteur porte ouverte : 2100 mm
- Ouverture utile (largeur) : 530 mm
- Capacité par heure ( vitesse max.) 200 casiers/3600assiettes
- Largeur extérieure 2940 mm
- Profondeur extérieure 895 mm
- Capacité par heure en vitesse DIN 148 casiers/2664 assiettes
- Hauteur extérieure 2100 mm
- Ouverture utile (hauteur) : 490 mm
- Capacité par heure ( vitesse norme NSF) 130 casiers/2340 assiettes
- Température de lavage : 55 - 65 °C
- Température du duo rinçage 75-80 °C
- Poids net : 733 kg
- Poids brut : 843 kg
- Température de rinçage final 85 °C
- Hauteur brute : 2260 mm
- Largeur brute : 3100 mm
- Profondeur brute : 1035 mm
- Volume brut : 7.25 m³
- Distance entre tables: 2940 mm
- Température triple rinçage: 70 - 75 °C
Brochures
Data Sheet
Accessoires inclus
