Cuisson modulaire
EVO900 Plaque coup de feu gaz top 800 mm 392018
Plaque coup de feu gaz top 800 mm
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
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Convient pour une installation sur un comptoir.
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Plaque à brûleur central à gaz 10,5 kW.
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Plaque de cuisson en fonte, facile à nettoyer.
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Le centre de la plaque peut atteindre une température maximale de 500 °C et diminue progressivement vers l'extérieur.
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Brûleur central avec combustion optimisée, veilleuse d'allumage protégée avec dispositif de sécurité.
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Allumage piézo.
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Possibilité d'obtenir des zones à températures différentes, apportant un gradient de température sur la plaque pour les différents besoins de cuisson.
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Des récipients de différentes tailles peuvent être utilisés simultanément en raison de sa grande surface, sans secteur intermédiaire.
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Les récipients peuvent être facilement déplacés d'une zone à une autre, sans avoir à les soulever.
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Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien.
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Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
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L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
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Certification IPX5 relative à la résistance à l'eau.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Gaz
- Puissance gaz : 10.5 kW
- Prédisposé en standard : Gaz naturel
- Type de gaz Option : LPG;Natural Gas;Town Gas
- Raccordement gaz : 1/2"
- Gaz Btu/hr (0 kW)
- Natural gas - Pression: 7" w.c. (17.4 mbar)
- LPG Gas Pression: 11" w.c. (27.7 mbar)
Informations générales
- Groupe de certification: N9TG