Cuisson modulaire
Brûleurs à gaz
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4 feux vifs, (6 kw chaq.) sur four à gaz- grilles en fonte

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Rotation en continu des boutons de commande, du niveau de puissance minimum au niveau maximum.
Les deux brûleurs 6 kW « Flower Flame », à rendement élevé, sont disponibles en deux tailles différentes pour répondre aux besoins de cuisson à haute performance des clients les plus exigeants .
• brûleurs 60 mm avec régulation d'énergie continue de 1,5 kW à 6 kW.
• brûleurs 100 mm avec régulation d'énergie continue de 2,2 kW à 10 kW.
Grand support de casserole en fonte allongé au centre pouvant soutenir les plus grands comme les plus petits récipients.
Peut être installé sur un soubassement neutre ou sur un système pont ou une installation en suspendu.

Appareil pouvant fonctionner au gaz naturel ou GPL. Livré prédisposé gaz naturel + 1 jeu d'injecteurs GPL fourni.
Brûleurs avec combustion optimisée.
Dispositif de sécurité des flammes sur chaque brûleur évitant toute extinction accidentelle de la flamme.
Veilleuse d'allumage protégée

Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
Protection contre les projections d'eau IPX5.
L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.

Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.

Brochure Zanussi Professional EVO 900

(2,91 MB)

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(428,2 KB)

Brûleurs à gaz

(542,5 KB)

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Image

Quantité

Code

Description

Quantité: 1

Code : 164250

Grille GN2/1 chromée

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