Cuisson modulaire
EVO900 Fourneau électrique 4 plaques + four 800mm
- Caractéristiques
- Spécifications
- Documents
- Accessoires
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Ne peut être installé sur un soubassement réfrigéré
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Thermostat du four réglable de 100 °C à 300 °C.
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Ensemble monté sur des pieds en inox réglables en hauteur jusqu'à 50 mm. Se monte facilement sur des systèmes cantilever.
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Les quatre plaques de cuisson électriques 4 kW en fonte sont hermétiquement soudées sur le dessus monobloc et sont munies d'un thermostat de sécurité.
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Le soubassement comprend un four électrique standard avec une porte de 40 mm d'épaisseur pour l'isolation thermique, situé sous la plaque de base.
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Chambre du four, à 3 niveaux de glissières permettant d'y placer des étagères GN 2/1 (2 récipients de table à vapeur).
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Sole rainurée en fonte.
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Four avec thermostats indépendants pour les éléments de chauffage du haut et du bas. Thermostat réglable de 110 °C à 285 °C.
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Boutons de réglage conçus pour résister aux infiltrations d'eau.
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Protection contre les projections d'eau IPX5.
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L'ensemble fait 900 mm de profondeur pour fournir une plus grande surface de travail.
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Panneaux extérieurs en acier inox avec fini Scotch-Brite.
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Plan de travail de 2 mm d'épaisseur en acier inox AISI304.
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Le modèle possède des bords à angle droit permettant un assemblage à joints lisses entre les éléments, éliminant ainsi les espaces et les pièges à salissure.
Informations générales
- Si l'appareil a été installé près de ou contre des meubles sensibles aux températures, il faut maintenir une distance de sécurité d'environ 150mm ou il faut encastrer quelque forme d'isolation thermique entre l'appareil et le meuble.
- Données de chauffe 6 kW
- Température de fonctionnement : 100 °C MIN; 300 °C MAX
- Largeur chambre de cuisson : 575 mm
- Hauteur chambre de cuisson : 300 mm
- Profondeur chambre de cuisson : 700 mm
- Largeur extérieure 800 mm
- Profondeur extérieure 900 mm
- Hauteur extérieure 850 mm
- Poids net : 120 kg
- Poids brut : 140 kg
- Hauteur brute : 1080 mm
- Largeur brute : 1020 mm
- Profondeur brute : 880 mm
- Volume brut : 0.97 m³
- Groupe de certification: EH94O
- Puissance plaque avant : 4 - 4 kW
- Puissance des plaques arrières : 4 - 4 kW
- Dimension plaques avant : 300x300 300x300
- Dimensions des plaques arrières : 300x300 300x300
Électrique
- Voltage : 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
- Puissance de raccordement 22 kW
- Total Watts : 22 kW
Brochures
CAD Drawings
Data Sheet
BIM/Revit
Accessoires inclus
