EAZYGO, FOUR À CUISSON ACCELÉRÉE
MENU COMPLET, PRÉCISION ET SIMPLICITÉ
Nouvel écran intuitif 7 »
Une expérience plus intuitive et immédiate grâce à une technologie de nouvelle génération.
Un menu complet, une solution unique
Une flexibilité maximale, de l’entrée aux desserts.
Cuisson homogène, résultats constants
Une qualité de cuisson garantie grâce à une répartition optimisée de la chaleur.
Conçu pour simplifier votre quotidien
Simple d’utilisation, intuitif et fiable, même pendant les périodes de forte activité.
CUISSON MODULAIRE EVOPRO 700&900
UNE MODULARITÉ CONÇUE POUR VOTRE FLUX DE TRAVAIL
De nombreuses configurations
Modules de grande taille disponibles. Découvrez les 3 nouveaux modules.
Induction Free-zone
Rapide, précise et économe en énergie, pour une flexibilité totale et un contrôle fluide et sans effort.
Friteuses HP OptiOil
Rapides, précises et fiables pour des résultats constants et croustillants. Haute performance, tout en réduisant le gaspillage d’huile.
Cuiseur à pâtes à remplissage automatique
Efficace à chaque ébullition et flexible bien au‑delà de la cuisson des pâtes.
FOUR MAGISTAR COMBI
MAGISTAR REPOUSSE LES LIMITES DE LA CUISINE DURABLE
Magistar : le four mixte qui continue de fixer de nouvelles normes de durabilité
Le dernier four mixte professionnel Magistar renforce l’engagement de Zanussi Professional en matière de durabilité, alliant réduction de l’impact environnemental et baisse des coûts d’exploitation pour les cuisines professionnelles.
La durabilité intégrée dans chaque détail
Magistar soutient l’économie circulaire avec une réparabilité de niveau platine, prolongeant la durée de vie du produit, réduisant les déchets et garantissant une fiabilité à long terme.
Une durabilité intégrée, prête pour l’avenir
Grâce à des économies d’eau et d’énergie certifiées, à sa compatibilité Hydrogen Ready 20% et à son niveau de réparabilité Platinum, le four mixte Magistar permet aux cuisines professionnelles de progresser sereinement vers une exploitation plus durable et plus responsable.
FOUR EAZY COMPACT
ADAPTÉ À VOTRE ACTIVITÉ
Ecran tactile
Créez, enregistrez et programmez plus de 300 recettes grâce à l’interface intuitive de l’écran tactile 5″.
Construction robuste en acier inoxydable
Les fours sont entièrement fabriqués en acier inoxydable. 11 niveaux de support de plaques avec un pas de 30 mm.
Cuisson homogène
Grâce à la conception innovante du ventilateur, qui maintient en permanence des conditions de chaleur idéales.
Porte à double vitrage
La porte à double vitrage est facile à nettoyer et garantit une isolation renforcée contre les pertes de chaleur.
Z-ACTIVE 100
LA SÉCURITÉ, SANS COMPROMIS
Hygiène et Performances
Des performances de lavage et de rinçage optimales grâce aux bras de lavage inclinés. Service rapide dans des verres froids et étincelants, grâce à la fonction de rinçage à froid.
Désinfection Parfaite
L’Active Guaranteed Rinse System assure une température de rinçage constante de 84°C.
Économies
Moins de consommation d’eau, d’énergie, de détergent et de produit de rinçage. Des économies d’énergie grâce à la conception à double paroi.
Facilité et Ergonomie
Commande intuitive. Porte à contrepoids, sûre et ergonomique, pour une ouverture et une fermeture tout en douceur.
ARMOIRES RÉFRIGÉRÉES HPe
LA MEILLEURE DE SA CATÉGORIE
Les armoires réfrigérées HPe Zanussi Professional s’imposent comme une référence en efficacité énergétique et en capacité de stockage utile*.
Avec les modèles NPT Active HPe et NAU Maxi HPe classés A, réduisez vos coûts énergétiques jusqu’à 80%**.
Isolation renforcée de 90 mm, composants à haut rendement et technologies intelligentes : tout a été conçu pour optimiser les performances tout en minimisant la consommation d’énergie.
Profitez également de 50 litres de capacité utile supplémentaire par rapport aux modèles concurrents, du système Active Defrost, d’un évaporateur triple chambre amovible et du réfrigérant naturel R290, pour une réfrigération plus performante et plus responsable.
* Selon les données déclarées sur l’étiquette énergétique européenne, sur la base du ratio entre la consommation d’énergie (299 kWh/an) et la capacité nette (503 L) d’une armoire standard à porte pleine (test réalisé à partir des informations disponibles dans la base de données EPREL).
** Calcul effectué sur une armoire réfrigérée à porte pleine de 503 L de volume net, en remplaçant un appareil de classe G par un appareil de classe A.
FOUR MAGISTAR COMBI
CHOISIR L’AVENIR
PLUS D’ÉCONOMIES
Diminuez vos coûts d’exploitation grâce à un système de lavage automatique rapide et performant, avec détartrage automatique intégré.
PLUS DE SIMPLICITÉ
La nouvelle interface tactile accompagne chaque utilisateur de manière intuitive grâce à une navigation claire et des conseils disponibles dans plus de 30 langues.
PLUS FACILE A UTILISER
Choisissez vos recettes et Magistar Combi organise automatiquement la séquence de cuisson la plus efficace pour optimiser le temps et la consommation d’énergie.
Cellule de refroidissement
LE SECRET, C’EST LA VITESSE
Plus précise
Grâce à un algorithme de haute précision, la cellule de refroidissement Rapido calcule le temps nécessaire pour compléter les cycles de refroidissement.
Plus immédiat
La nouvelle interface tactile est incroyablement simple et intuitive. Elle vous guide à travers les fonctions et vous suggère le flux de travail optimal.
Plus polyvalente
Les cycles spéciaux vous permettent d’augmenter votre production. Et ce n’est pas tout…
